新潟酒飯　越後の風

经验丰富的厨师制作的套餐绝对值得一试！我们还提供适合与酒搭配的菜肴。

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套餐菜单可供 2 人或以上享用！厨师以使用当季食材为荣！我们还有当季菜肴，因此您一年四季都可以享用。

常备有20多种地方酒！种类丰富！从经典到鲜为人知的酒，找到您喜欢的酒！

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酒类也种类丰富！普通的无限畅饮有 50 多种！另外，只要额外支付 1,000 日元，就可以畅饮多达 16 种当地酒！

午餐只限烤叉烧套餐！

1200日元(含税)

猪肉与大量蔬菜一起慢慢炖至变软，然后切片并在表面煎烤以带出其香气。鲜味浓郁的油脂与特制酱汁相结合，创造出极致的味道！

享用新鲜的生鱼片和当地美食！

我们提供新鲜的生鱼片，包括越后的名产“极厚的鰤鱼生鱼片”。我们也为我们丰富多样的当地美食感到自豪！

课程适合 2 人或以上！

我们还准备了2小时无限量畅饮的套餐！我们有可容纳2至34人的私人房间！请使用可用于套餐的优惠券。

特厚鰤鱼刺身（4片）

1680日元(含税)

鰤鱼生鱼片（薄片，6片）

1100日元(含税)

风盛（2份）

2180日元(含税)

越后森（3-4份）

4980日元(含税)

豪华船森大凉森（5～6人份）

7980日元(含税)

孩子们的狗屎

700日元(含税)

海鲜山顶

¥750(含税)

盐烤布里卡马

900日元(含税)

银达拉照烧

1800日元(含税)

盐烤野狗黑

市场价格

*订购时请询问价格和尺寸。

生火腿凯撒沙拉（淋上温鸡蛋）

950日元(含税)

• 半尺寸

  ¥680(含税)

越后海鲜沙拉

¥980(含税)

• 半尺寸

  ¥780(含税)

今天的烤生牛肉片

1200日元(含税)

黄瓜在一个瓶子里腌制

480日元(含税)

店里腌制的黄瓜。

梅子/味噌黄瓜

¥530(含税)

配梅肉和味噌。

冰鲜西红柿

550日元(含税)

与蛋黄酱或喜马拉雅粉红盐一起享用。

冷豆腐

550日元(含税)

与您最喜欢的调味料一起享用。

腌山药李子

¥780(含税)

这道菜是将山药用特制的梅酱腌制两天以上而成，是必点的一道菜。李子和鲣鱼片的和谐。

什锦Oshika

600日元(含税)

一个标准的零食，可以让你的筷子放在上面。内容根据日期而变化。

味噌腌制奶油芝士

¥730(含税)

请尝试一下这种日式与西式的合作。

佐渡产鱿鱼干

700日元(含税)

一整条小鱿鱼就晒干了。味道像咸鱼。

当地酒蒸蛤蜊

800日元(含税)

使用新泻当地酒的清酒蒸。

鳐鱼“角荣”清酒口味

880日元(含税)

将鳐鱼鳍浸泡在“Kakurei Sake”中，然后烧烤至香味四溢。它的甜味和咸味使其成为清酒的完美搭配！

炸薯条

¥680(含税)

脆脆的薯条涂上啤酒酵母。一旦吃了，你就会上瘾。

炸鸡

700日元(含税)

酥脆的炸鸡膝片，口感松脆。它具有令人上瘾的质地。

油炸豆腐

700日元(含税)

餐厅里的炸豆腐，外皮酥脆，豆腐蓬松，是在家很难做的。

汤滚蛋

800日元(含税)

我们对汤料很讲究，我们的工匠仔细地卷制每一份汤料。当你把松软的鸡蛋放进嘴里时，高汤就会蔓延开来。这是越后引以为傲的一道菜肴。

炸柴虾

¥720(含税)

将整只柴虾煎熟，撒上少许盐。享受虾味噌的浓郁香气、松脆的口感和适量的盐。

炸山药矶部

700日元(含税)

我将岩海藻与磨碎的山药混合，然后将其煎在一片海藻上。配上岩盐和天妇罗酱。

越后风味特制炸鸡

900日元(含税)

将鸡肉在酱油底料中腌制过夜，然后炸至外脆里嫩，炸鸡的味道更加突出。

甘折泡菜炒杂味猪肉

¥980(含税)

柑橘的柚子香味、泡菜的酸味和猪肉的油脂的美味结合在一起，创造出浓郁的味道。

牛裙牛排铁板烧

1200日元(含税)

精心挑选的牛裙牛排经过完美的烤制，淋上特制的甜辣酱。体验肉味与酱汁的和谐。

时令天妇罗拼盘

1400日元(含税)

用多汁的虾和时令食材制成的酥脆天妇罗。春天的野菜、夏天的夏菜、秋天的蘑菇、冬天的冬鱼……一道菜，让你体验日本的四个季节。

贾巴米五花肉串（2根）

850日元(含税)

酱汁或盐

Jabami猪肉葱叉烧

¥980(含税)

贾巴米猪肉经过精心炖煮，最后烧烤以散发其香气。与白洋葱搭配非常好。

红烧贾巴米猪肉

1400日元(含税)

我们引以为傲的红烧五花肉块是用大量蔬菜长时间炖煮的，以带出美味的味道。

炸红烧贾巴米猪肉

1400日元(含税)

我们的招牌红烧肉经过裹浆油炸，通过油炸锁住味道，让您充分享受美味。

越后风味特制酱汁炸肉排

¥980(含税)

这是一道起源于自古以来盛行西餐的新泻市港町的菜肴。将薄薄的里脊肉片沾上甜辣酱，猪肉的美味会加倍。

切里齐

580日元(含税)

这是鱼沼市的乡土菜肴。将纳豆与切碎的蔬菜混合即可享用。

水煮蔬菜

¥630(含税)

这是长冈市的乡土菜肴。将当地蔬菜“tai-na”、炸豆腐、打碎的豆子与味噌和酒糟一起炖煮。这是妈妈的味道。

油炒干萝卜和青菜

¥630(含税)

这是我们原创的当地菜单，是用新泻当地的食材“干萝卜”和“太奈”用油炒的。

自我

¥650(含税)

这是佐渡的乡土料理。这是一种将被称为“Egoso”的海藻揉捏并硬化而成的菜肴。海洋的香味和醋味噌完美地结合在一起。

烤三文鱼

¥780(含税)

这是鲑鱼之乡村上的乡土菜肴。用酱油腌制烤三文鱼的味道与咸三文鱼完全不同。

鱿鱼天妇罗

900日元(含税)

这是上越的当地美食。我用隔夜干燥的咸海胆做了天妇罗。它被亲切地称为“苏鲁天”。

托普

¥750(含税)

“母亲的味道”是新泻县的代表。我们的 Noppe 是用蔬菜、鸡肉、蘑菇和魔芋一起在淡酱油底料中炖煮而成，最后撒上鲑鱼子。

栃尾炸豆腐

¥780(含税)

炸豆腐是简单地烘烤而成，从原料到制作方法都经过仔细的考量。根据您的喜好搭配酱油和姜一起享用。

幻鱼干隔夜

¥780(含税)

在上越，它被称为“genge”，其味道类似于shishamo，具有浓郁的鲜味。

剑佐烧

¥750(含税)

烤饭团涂上本店特制的姜味噌，烤至金黄色。加入高汤汤调味。

泰国茶泡饭

1200日元(含税)

将用酱汁腌制的红鲷鱼和特制姜味噌放在白米饭上。与滚烫的汤汁一起食用。您可以直接享用美味。

船海荞麦面

1000日元(含税)

布织原本是鱼沼盛行的编织原料，最初被添加到荞麦面中作为粘合剂。其特点是质地光滑。

鲑鱼和鲑鱼子瓦帕饭

1800日元(含税)

高汤调味米饭上铺上烤三文鱼和用酱汁腌制的生三文鱼，蒸熟后撒上三文鱼子和调味品。您可以直接从它开始，然后将高汤加入另一半，制成三吃寿司风格。

海鲜寿司卷

1800日元(含税)

每件作品均由工匠手工制作。将新鲜的生鱼片卷在中间，最后在上面放上鲑鱼子，以免被压碎。

握寿司什锦 5 件

1500日元(含税)

我们提供新鲜的食材。点餐时请向工作人员询问配料。

新泻县产越光米（附味噌汤/oshinko）

¥420(含税)

100%使用新泻县产越光大米，也可以搭配自己喜欢的零食一起享用！

新泻县越光饭团（附味噌汤/oshinko）

¥530(含税)

梅子/鲑鱼/鲑鱼子 *鲑鱼子仅需580日元。

来自新泻县的越光茶泡饭（与阿神子）

600日元(含税)

梅子/鲑鱼/鲑鱼子 *鲑鱼子仅需650日元。

迷你三文鱼鲑鱼子碗（附味噌汤/oshinko）

800日元(含税)

一碗米饭里盛满了生鲑鱼和鲑鱼子。它的尺寸非常适合结束派对。

迷你海鲜切盖饭（附味噌汤/小新子）

800日元(含税)

我用了很多各种鱼的切块。您可以轻松享用越后风味的海鲜盖饭。

越后饭（附味噌汤/oshinko）

1500日元(含税)

本店原创盖饭 海鲜鲣鱼 / 山药 / 腌三文鱼 / 桐菜 / 油炒萝卜干和蔬菜

越后风味海鲜盖饭（附味噌汤/oshinko）

1600日元(含税)

厨师精心挑选和采购新鲜的时令鱼类，并在内部精心磨碎。与醋饭的香气混合在一起，幸福的味道蔓延开来。

越后特制炸肉排碗

1300日元(含税)

杜松子酒饭团

350日元(含税)

您可以品尝到新泻县产越光的纯正味道，不含任何盐、海藻或调味料。

越光冰淇淋

500日元(含税)

内含越光米的牛奶冰淇淋。

香草冰

400日元(含税)

巧克力冰

400日元(含税)

巧克力冻糕

850日元(含税)

一系列鲜奶油、巧克力酱、麦片、水果、冰淇淋、巧克力糖果和糖果！

巧克力品种

830日元(含税)

各种各样的巧克力糖果。非常适合搭配葡萄酒或当您想分享小份时。

小麦扁豆吐司

1200日元(含税)

我们使用长冈市殿町君宫商店的新泻特产“Kurumafu”。Kurumafu 将浸泡在甜鸡蛋中并烘烤至蓬松。配上红豆鞭吃，满嘴都是幸福。

【新型冠状病毒感染对策已实施！】入口处和卫生间均进行酒精消毒。我们推出了平板电脑订购功能，让您的访问更加安全。店内所有座位都是完全私密的，让您可以尽情放松，不用担心周围的顾客！

【从长冈站步行3分钟！】所有座位都是完全包间，您可以在horigotatsu放松身心。享受！

根据人数配备各种大小的私人房间。它可以用于下班回家途中的聚会，约会，商务旅行以及县外娱乐场所。挖掘座位最多可连接34人。尽快预约！

所有座位都是完全包厢，所有座位都是下沉式被炉座位。1到34人可以。

所有座位都是完全包间，所有座位都是下沉式被炉座位！提供各种类型的包间☆可举办6人或8人的宴会！最多可容纳34人的完全包间宴会！包间可由1人使用或更多！提早预订！

内部气氛卓越★在约会，娱乐，公司宴会请

尝试品尝内部细节的内饰！因为每个房间都有不同之处，无论你来多少次都有新的发现！找到差异！好♪

掘坑式坐席包间34位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

• 包场费/包间费

  有 415日元〜415日元（含税）（使用本课程免费。)

一个完全私人的宴会上最多可以容纳34人！可以提供无限畅饮的课程！早晚都比较空缺。

掘坑式坐席包间2位 × 4

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

有2个人的4间私人房间！装饰都是不同的！2人的私人房间可以供1个人使用！早晚时间相对比较空缺。

掘坑式坐席包间5位 × 8

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

我们拥有 8 间装饰各异的私人房间，最多可容纳 5 人。早、晚时间比较空。

掘坑式坐席包间11位 × 4

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

座位有4种不同的连接方式，最多可容纳11人！团体人数较多建议提早预约！早晚时间比较空。

掘坑式坐席包间13位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

房间连接方式有多种！请随时联系我们了解您的宴会人数！早晚时间相对自由。

掘坑式坐席包间10位 × 2

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

完全私密的餐厅内部，筒灯营造出平静的氛围，是一个更加衬托出奢华品味的神奇空间。我们致力于打造一个可以享受“日语”的空间。

掘坑式坐席包间16位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

我们拥有可容纳2至34人的各种包间，您可以轻松享受您的娱乐、聚餐、企业宴会，无需担心周围的环境。

掘坑式坐席包间34位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  吸烟

由于是下沉式被炉，因此您可以尽情享受宴会或用餐直至最后，不会给身体带来任何压力。

距离长冈站大手口步行3分钟，位置便利，在配有下沉式被炉座位的包间空间中享受高质量的时光！此次亮相具有里程碑意义。

所有座位都是完全私人的房间！

我们对包间很讲究！所有座位都是完全私密的，所有座位都有下沉式被炉座位！我们有 3 间可容纳 2 人的包间。约会的最佳选择★1人以上可使用

丰盛的课程！

经验丰富的厨师制作的套餐绝对值得一试！我们还提供适合与酒搭配的菜肴。

20多种当地酒随时供应！

常备有20种以上的当地酒！还有店长精心挑选的时令限定酒。

丰盛的课程！

经验丰富的厨师制作的套餐绝对值得一试！我们还提供适合与酒搭配的菜肴。

完整的私人宴会，最多可容纳34人

所有座位都是完全私人的房间，正在挖掘！通风和消毒等传染病对策非常完美◎您可以尽情享受而不必担心周围的环境。

鲜鱼既刺激又细腻★

我们也为每天购买的鱼感到自豪！我们还提供带有新鲜鱼的套餐！我们还准备了豪华的船拼盘！

内部气氛卓越。请放松自己，而不必担心完整的私人房间周围的眼睛。私人房间可供2人入住/ 4人/ 6人。10人/ 16人/ 20人连接他们...最多34人OK！

还提供各种各样的当地清酒！每道菜可以添加16种当地清酒+ 1000日元，可以添加16种当地清酒！

坚持每一种成分。店长，厨师长意识到它精心挑选了购买路线。我们美味地供应美味的食材。（图片是深雪猪肉）

我们为我们的生鱼片感到自豪！我们的大多数顾客都对我们的特产特厚鰤鱼生鱼片感到惊讶。

每道菜都使用时令食材，非常受欢迎~6000日元的套餐分量很足，所以您可以按照自己的节奏享用，无需分份！

越后风味特色炸鸡套餐

1000日元(含税)

特色炸鸡/小碗/味增汤/泡菜/白米饭

烤贾巴米猪肉叉烧碗

1200日元(含税)

烤叉烧碗/小碗/味噌汤/辣酱菜